لازانیا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و خانواده پسند است که اکثرر افراد  عاشق این غذا هستند و به هیچ وجه دست از خوردن آن برنمی دارند. اگرطرز تهیه آن را بلد نیستید به شما آموزش خواهیم داد.

 

مواد لازم برای سس:

  • خامه :2قاشق غذاخوری
  • کره:1قاشق غذا خوری
  • شیرسرد:1پیمانه
  • آرد:1قاشق غذاخوری

 

موادلازم برای لازانیا:

  • پنیرپیتزا:200گرم
  • فلفل دلمه ای :2عدد
  • لازانیا:یک بسته
  • گوشت چرخ کرده :150 گرم
  • رب :2قاشق غذاخوری
  • پیاز :1عدد
  • قارچ:7عدد

طرز تهیه سس:

شیر سرد و آرد را مخلوط میکنیم و بعد از هم ززدن آن را روی حرارت می گذاریم بعد به آن نمک و کره و فلفل اضافه میکنیم و بعد از اینکه آن را خاموش کردیم خامه را به آن اضافه میکنیم. البته باید بگویم که غلظت سس بباید مانند فرنی باشد.

 

طرز تهیه لازانیا:

البته مانند آن را از قبیل گوشت ،پیاز،،فلفل دلمه ای ، رب ،قارچ و… مانند مواد ماکارونی آماده میکنیم و همه مواد را مخلوط و سرخ میکنیم.

سپس لازانیاها را به مدت پنج دقیقه با آب و نمک و روغن میپزیم و بعد آبکش میکنیم .

ته ظرف خود را با سس می پوشانیم و بعد یک لایه لازانیا میچینیم بعد واد گوشتی را اضافه میکنیم و بعد سس و پنیر پیتزا و دوباره لایه بعدی مانند همین پیش میبریم و روی لایه آخر سس میریزیم تا در فر خشک نشود.

ظرف لازانیای خود را در فر که ده دقیقه قبل تر آن را گرم کرده ایم  قرار می دهیم با درجه 180 للزانیای شما بعد از 10 دقیقه آماده است.

نوش جان