آموزش نو
قالب Travel
قالب Traveler – بهترین قالب گردشگری و رزرواسیون وردپرس
قالب foton
قالب Foton – قالب چند منظوره وردپرس
قالب کانسپت
قالب Concept Seven – قالب شرکتی وردپرس

ازخواص تخم کتان برای پوست ولاغری

تخم کتان یا بذرکتان دانه ای ریزاست ودررنگهای طلایی و قهوه ای وقهوه ای مایل به زرد یافت می شود.تخم کتان یکی ازمنابع سرشاراز اسیدهای چرب امگا۳است.

تخم کتان یکی ازدانه هایی است که مصرف آن فوایدزیادی دارد.همچنین تخم کتان میتواند کمک زیادی به کاهش وزن کند.

ترکیبات شیمیایی کتان:

ازدانه های کتان دراثرفشاروبدون حرارت دادن روغنی به دست می آیدکه به روغن کتان معروف است.افز,دن تخم کتان به رژیم غذایی  روزانه سبب افزایش سلامت قلب وسلامت سیستم گوارش میشود.

همچنین تخم کتان سبب کنترل وزن وپیشگیری کننده ازسرطان نیز میباشد.طبق تحقیقات پزشکان طب سنتی دانه های تخم کتان سبب کاهش کلسترول،تثبیت قند خون،جلوگیری از پوکی استخوان،کمک به کاهش وزن،تقویت سیستم ایمنی بدن وپیشگیری ازسرطان می باشد.

طریقه مصرف تخم کتان:

بهتراست دانه های تخم کتان را خریداری کرده وخودتان درمنزل اسیاب کنید.ازانجایی که تخم کتان یک دانه روغنی است خرید تخم کتانی که قبلا اسیاب شده است ممکن است گذشت زمان سسبب اکسیده شدن ان گردد.شما میتوانید تخم کتان را خریداری کرده ودهرمرتبه مصرف ان را به میزانی که مورد مصرف است اسیاب  کنید.دانه های تخم کتان میتواند بیش یکسال قابل مصرف باشد.

بهتراست پودرتخم کتان را دردمای اتاق نگهداری کنیدمیزان مصرف تخم کتان برای افراد سالم وبزرگسال که درمصرف آن محدودیتی ندارند یک قاشق سوپ خوری در روز است.

محققان اظهارکرده اند مردانی که درمعرض خطرابتلا به سرطان پروستات می باشند بایدازمصرف تخم کتان اجتناب نمایند.

برای افرادجوانتر بیشتراز یک قاشق چایخوری تخم کتان درروز توصیه نمیگردد.ازانجایی که تخم کتان حاوی فیبربالایی می باشد برای وارد کردن ان در رژیم غذاییی خود از میزان کم شروع کنید وبه تدریج ان راافزایش دهید.

خواص تخم کتان:

۱-مو وپوست سالم

اگر به دنبال داشتن ناخن هایی زیباتر وپوست ومویی سالم ترهستید روزانه دو قاشق غذاخوری تخم کتان یا یک قاشق غذاخوری روغن کتان را دربرنامه غذایی خود قراردهید.

آلفالینولینک اسید موجوددرتخم کتان با فراهم کردن چربی های غیرضروری درکنار ویتامین های گروهb موجب کاهش خشکی پوست ومو وپوسته پوسته شدن آنها می شود.همچنین مصرف تخم کتان میتواند درکاهش غلائم آکنه وبهبود اگزما مفید باشد.

کمک به سلامت ومراقبت ازچشم وجلوگیری ازخشکی چشم ازدیگرخواص تخم کتان است.

مصرف روغن کتان نیزبه واسطه ی غلظت بالای چربی های ضروری گزینه ی مناسبی برایتان است.خوردن روزانه یک تادوقاشق غذاخوری روغن تخم کتان میتواند به حفظ سلامتی پوست ومو کمک کند.همچنین میتوانیدباترکیب کردن این روغن ها باروغنهای ضروری دیگر مرطوب کنند های طبیعی ومفیدی برای خودتان بسازید.

 

۲-کاهش وزن

یکی ازخواص تخم کتان ونیزیکی ازفایده های گردو احتمالا جلوگیری ازچاقی وکمک به کاهش وزن است.چون کتان سرشار از چربی های مفید وفیبراست.پس میتواند فرد رابرای مدت طولانی تری سیرنگه داردواین امر موجب کاهش کالری دریافتی فرد میشود.باتوجه به این خواص می توانیدبرای کاهش وزن روزانه دوقاشق غذاخوری پودرتخم کتان به سوپ،سالادیاهرغذایی که مصرف میکنید،اضافه کنید.

۳-تخم کتان سرشار از آنتی اکسیدان است

ازجماه ازخواص دیگر تخم کتان خاصیت انتی اکسیدانی بالای ان است.لیگنان نوعی فیبر پلی فنلی است که خاصیت انتی اکسیدانی دارد.تنظیم هورمون ها،سلامت سلولی وخاصیت ضدپیری ازویژگی های لیگنان به شمار میروند.پلی فنلها به رشد پروبیوتیک ها کمک می کنند ودرزدودن مخمرها وقارچ کاندیدا(یکی ازمعروفترین قارچ های پوستی)ازبدن موثرند.

لیگنان‌ها خاصیت ضدمیکروبی و ضدویروسی دارند. بنابراین مصرف منظم آنها می‌تواند دفعات ابتلای فرد بهآنفولانزاوسرماخوردگی را کاهش بدهد.

۴-کاهش علائم یائسگی

از انجا که بذر کتان توانایی متعادل سازی هورمونهارادارد این دانه ومشتقات ان،اکسیرزندگی برای زنان دردوران یائسگی است:زیرا دارای خواص استروژنی است.این نتایج گرگرفتگی زنان یائسه موفقیت امیز بوده است.

 

احتیاط درمصرف تخم کتان

محققان معتقدند علی رغم فواید بسیارزیادی که در تخم کتان مشاهده واثبات شده،امادرمصرف ان نباید زیاده روی کرد.

افرادی که دارای روده التهابی وتحریک پذیر میباشند،بایدازخوردن تخم کتان اجتناب کنند.

همچنین زنان باردارومادران شیرده نباید تخم کتان مصرف کنند.

تخم کتان از پوکی استخوان و تحلیل رفتن بافت استخوانی جلوگیری می کند. تحقیقاتی که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شد، حاکی از به تأخیر افتادن تحلیل استخوانی در موش های آزمایشگاهی بود که با تخم کتان تغذیه شده بودند و این امر به سبب وجود اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در تخم کتان می باشد.

امتیاز شما به این مطلب؟

ارسال نظر

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

ما را دنبال کنید