دراین قسمت از آموزش طرز تهیه خورشت قرمه سبزی بامزه ای معرکه و باورنکردنی را به شما آموزش خواهیم داد.

امیدواریم که از پخت و میل آن لذت ببرید.

 

موادلازم برای 5 نفر

گوشت خورشتی: 500گرم

سبزی سرخ شده: 500گرم

لیموعمانی: 4عدد

لوبیا: یک پیمانه

آب: 4ونیم لیوان

پیاز متوسط: 2عدد

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

روغن: 3قاشق غذاخوری

 

طریقه پخت:

برای پخت خورشت ,روغن و پیاز را درون قابلمه ای بریزید و پیازرا مقداری تفت دهید.

 

سپس گوشت را به پیازاضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت مقداری تغییر رنگ دهد و بعد زردچوبه و فلفل سیاه را به مواد بیفزایید.

 

لوبیا را که ازشب قبل خیس کرده بودید آبکش کنید و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید.

 

سبزی سرخ شده و نمک را به موادخورشت اضافه کنید و سپس به خورشت آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا باحرارت کم بپزد.نیم ساعت مانده خاموش کنید لیموعمانی ها را به خورشت بیافزایید.

 

*******خورشت شما آماده است با برنج و زیتون و ماست نوش جان کنید.********